Karim Vionnet

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Karim Vionnet, viticulteur-récoltant, est un enfant de la DDASS ayant passé son enfance à aider des vignerons ‘nature’. Avant d’en devenir un lui-même…

Il nous fournit un Beaujolais-Villages, 100 % Gamay, à partir de ses vignes situées à Lancié, entre Morgon et Fleurie. Un extraordinaire vin de soif : la légèreté au service du fruit (violette) et du plaisir. Pour l’apéro aussi, légèrement frais.

Et Du Beur dans les Pinards, 100 % Gamay également, vinifié naturellement, produit à partir des vignes du « pape » du vin nature, feu Jules Chauvet à Villié-Morgon. Notre meilleur vin à la carte !